【明報專訊】「負離子」是指帶有負電荷的原子或分子。正離子、負離子在日常生活中大量存在。「食鹽，即氯化鈉，就是由大量正、負離子組成，泥土石頭也含負離子，說人體本身含大量負離子也沒錯。如果產品純粹以負離子為賣點，而沒實際功效，有誇大失實之嫌。」 陳鈞傑說。
為何那麼多產品標榜負離子？陳鈞傑認為很大原因是商業考慮，「打個比喻，假如超市有兩包食鹽選擇，一包貼上含有大量負離子標籤，一包沒有，相信前者賣得貴也較受歡迎，事實上，鹽本身就是一種離子化合物，含有大量氯負離子。像『鹼性水』、『納米水』，商家以科學角度包裝，使不認識科學的人對聲稱的功效深信不疑」。
他補充，「負離子」這個字難以監管，「以鹽為例，說一包鹽含負離子沒有錯，就如將間尺摩擦，令它產生電荷，也可稱這是一把『負離子間尺』」。
在電的世界，有異性電荷相吸、同性電荷相斥的特性，有些產品的確利用負離子達到某些效能，但不代表所有同類的負離子產品也可信或成效相若。
