【明報專訊】位於尖沙嘴K11頂層的扒房Wooloomooloo Prime，高曠樓底加上一列落地玻璃窗，正是觀賞十一國慶煙花的理想地點。餐廳當晚特別供應「十一國慶煙花夜宴」套餐。套餐設5道菜式，以氈酒醃煙三文魚打頭陣，配上了酥炸蟹肉球、Avruga魚子醬、海藻醬汁等，充滿海洋風味。嘗過新鮮自家製鴨肝醬及椰菜花泡沫濃湯之後，便到主菜出場。客人可選燒草飼澳洲和牛或白酒煮龍蝦帶子，和牛除了配烤馬鈴薯外還附有炸骨髓麵糰，配黑松露汁，味道濃郁。甜品亦非常特別，大碟上放有三個迷你版焦糖燉蛋，分別以尼泊爾花椒、南薑、芫荽籽組成三式口味，相信會如外面綻放的煙花一樣令人驚喜。
地址：尖沙嘴彌敦道100號The ONE 21樓
