飲食Quicknote﹕秋刀佳餚佐男山清酒

文章日期:2018年9月29日

【明報專訊】今年秋季,位於尖沙嘴的千両再度以秋刀魚為主題,推出一系列名為「秋之餐目」的秋刀魚菜式。餐廳選用多種不同烹調方法,包括炙燒、鹽燒、汁煮,每道菜式各具優點。佐以男山酒造出產的時令清酒,跟秋刀魚的油脂豐潤更是搭配得宜。值得一提的是,餐廳最近亦跟日本著名茶莊「辻利茶舖」合作,創作兩款特色抹茶甜品,卷蛋蛋糕鬆軟綿密,配上甜度剛好的抹茶雪糕和紅豆蓉,作為餐後甜點適合不過。

千両

地址:尖沙嘴彌敦道19-21號九龍酒店B3層

查詢:2367 9368

整理:嚴智暘

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