酒店大餐:佳節美食登場 豐盛大餐 喜迎聖誕

文章日期:2017年12月12日

【明報專訊】聖誕鐘聲已響起,提醒我們普天同慶的大日子即將來臨,同時也是大家食指大動的時候!還不快快看看不同酒店的特色餐單,選定心水就要趁早訂位啦!

文︰顏燕雯、唐蔚霖

圖︰黃志東、酒店提供

小模特兒︰Carlo Wong、Chloe Tong

■聖誕老人、小丑陪你過聖誕

今年尖沙嘴香港太子酒店的餐廳「add」(add@Prince),預備了豐富的節日美食,更會在不同時段,安排不同的聖誕節目,例如聖誕老人到訪、合唱團表演或小丑扭氣球等,定必讓你一家盡興而歸。

◆特色聖誕樹頭蛋糕

自助餐的另一主角,當然是甜品啦!要選最具聖誕特色的,就一定是聖誕樹頭蛋糕。以香濃的朱古力海綿蛋糕作為主調,整個蛋糕充滿了朱古力松露奶油及栗子奶油,甜而不膩;配以可愛的聖誕老人裝飾,教人捨不得吃掉呢!除了樹頭蛋糕,還有朱古力栗子蛋糕、草莓蛋白餅、心太軟朱古力蛋糕等,總有一款合你口味。

◆即叫即製雲呢拿窩夫

意猶未盡?再來一客即叫即製的雲呢拿窩夫吧。可選擇不同口味的Mövenpick瑞士雪糕,放在熱辣辣的窩夫上一起進食,一冷一熱,衝擊味蕾,更添甜蜜幸福的感覺。

■INFO

add@Prince

供應日期:12月24至26日、31日及2018年1月1日

自助餐收費:午餐3-11歲$198起,成人$358起;下午茶3-11歲$178起,成人$268起;晚餐3-11歲$298起,成人$558起;另收加一服務費

地址:尖沙嘴海港城太子酒店3樓

查詢及訂座:2113 6046、5217 6646(WhatsApp)

■與愛麗絲「味」遊仙境

今個聖誕假期,大家一於收拾好行李,跟着愛麗絲夢遊仙境去吧!帝京酒店今年以這個大受歡迎的童話故事為靈感,變出多款愛麗絲夢遊聖誕的主題美食,賣相和味道都非常吸引,無論大小肚皮或是相機,也忍不住要率先試「吃」。

◆主題美食

帝京酒店創作出一系列以《愛麗絲夢遊仙境》角色為造型的聖誕美食,大家除了可以在花月庭節日自助餐吃到,於Lion Rock享用平安夜及聖誕節四道菜晚宴,或於帝京軒選八道菜式的節日套餐,都可以一嘗這些愛麗絲夢遊聖誕甜品。(圖一)

◆故事化成甜品

多款愛麗絲主題甜品造型精緻,包括紅心王后(紅菜頭棒棒蛋糕)、妙妙貓(藍莓草莓卷蛋糕)等。其中愛麗絲夢遊仙境「聖誕樹頭蛋糕」(圖二中)同時於帝京餅店發售,它是根據故事中追逐白兔先生時出現的情節而設計,以酸車厘子、朱古力、朱古力慕絲及車厘子酒忌廉做成的卷蛋蛋糕,旁邊配上愛麗絲探頭進樹中的糖膏公仔,非常可愛。(聖誕樹頭蛋糕,推廣價$350/個)

◆熱辣美食

自助餐包括香草蘑菇蓉焗釀火雞、牛肝菌香草醬火炙波士頓龍蝦、三式胡椒烤豬小腿等美食。(圖三)

◆杯子蛋糕

愛麗絲開心果杯子蛋糕,有Q版愛麗絲作裝飾,底部是開心果牛油蛋糕,並有模仿成草叢的綠茶蛋糕碎。

■INFO

花月庭節日自助餐

供應日期:12月24至26日、31日及2018年1月1日

自助餐收費:午餐3-11歲小童$298起,成人$338起,晚餐3-11歲小童$338起,成人$488起(部分日子已包加一服務費,詳情請向酒店查詢)

地址:九龍太子道西193號帝京酒店2樓

查詢及訂座:2622 6154

■龍蝦鵝肝合奏「悅享」滋味

香港尖沙嘴凱悅酒店的咖啡廳,今年以「悅享滋味」的主題,為客人帶來豐富的節日自助餐,包括世界各地美食;亮點有鮮甜的龍蝦與肥美的鵝肝,新鮮龍蝦夾油香濃郁的鵝肝,一試難忘。聖誕大餐則有燒火雞、燒美國牛肋骨、燒乳豬等,讓你感受濃濃的節日氣氛。「悅享滋味」亦有不少應節甜品,例如鮮莓樹頭蛋糕、聖誕果仁批、薑餅焦糖燉蛋等,吃過後,一家人肯定格外甜蜜。

■INFO

香港尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳「悅享滋味」

供應日期:12月24、25、31日

自助餐收費:午餐3至11歲$214起,成人$428起;晚餐3至11歲$344起,成人$688起;另收加一服務費

註:惠顧除夕倒數夜派對自助餐,可獲贈餐酒一杯;晚上11:30後獲贈氣酒一杯,於倒數時享用

地址:尖沙嘴河內道18號香港尖沙嘴凱悅酒店大堂樓層

查詢及訂座:3721 7700

■邊玩邊歎黑松露盛宴

冬季是黑松露盛產的季節,帝景酒店帝景軒為大小朋友送上「情迷黑松露海鮮」自助晚餐,除每位送贈半隻黑松露芝士焗龍蝦外,還有多款黑松露美食。此外,聖誕美食亦叫人目不暇給,包括:烤火雞、煙三文魚、樹頭蛋糕等,任君選擇。想跟一家人或三五知己找個地方開派對?索性在池畔包廂吧!包廂提供各式各樣的娛樂設施,大小朋友都能盡興。

■INFO

帝景酒店帝景軒「情迷黑松露海鮮」

供應日期:12月24至26日、31日及2018年1月1日

自助晚餐收費:6至11歲$328起,成人$408起;另收加一服務費

地址:荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓

查詢及訂座:3716 2898(自助餐)、3716 2888(包廂派對)

[Happy PaMa 教得樂 第168期]

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