【明報專訊】聖誕鐘聲已響起，提醒我們普天同慶的大日子即將來臨，同時也是大家食指大動的時候！還不快快看看不同酒店的特色餐單，選定心水就要趁早訂位啦！
文︰顏燕雯、唐蔚霖
圖︰黃志東、酒店提供
小模特兒︰Carlo Wong、Chloe Tong
■聖誕老人、小丑陪你過聖誕
今年尖沙嘴香港太子酒店的餐廳「add」（add@Prince），預備了豐富的節日美食，更會在不同時段，安排不同的聖誕節目，例如聖誕老人到訪、合唱團表演或小丑扭氣球等，定必讓你一家盡興而歸。
◆特色聖誕樹頭蛋糕
自助餐的另一主角，當然是甜品啦！要選最具聖誕特色的，就一定是聖誕樹頭蛋糕。以香濃的朱古力海綿蛋糕作為主調，整個蛋糕充滿了朱古力松露奶油及栗子奶油，甜而不膩；配以可愛的聖誕老人裝飾，教人捨不得吃掉呢！除了樹頭蛋糕，還有朱古力栗子蛋糕、草莓蛋白餅、心太軟朱古力蛋糕等，總有一款合你口味。
◆即叫即製雲呢拿窩夫
意猶未盡？再來一客即叫即製的雲呢拿窩夫吧。可選擇不同口味的Mövenpick瑞士雪糕，放在熱辣辣的窩夫上一起進食，一冷一熱，衝擊味蕾，更添甜蜜幸福的感覺。
■INFO
add@Prince
供應日期：12月24至26日、31日及2018年1月1日
自助餐收費：午餐3-11歲＄198起，成人＄358起；下午茶3-11歲＄178起，成人＄268起；晚餐3-11歲＄298起，成人＄558起；另收加一服務費
地址：尖沙嘴海港城太子酒店3樓
查詢及訂座：2113 6046、5217 6646（WhatsApp）
■與愛麗絲「味」遊仙境
今個聖誕假期，大家一於收拾好行李，跟着愛麗絲夢遊仙境去吧！帝京酒店今年以這個大受歡迎的童話故事為靈感，變出多款愛麗絲夢遊聖誕的主題美食，賣相和味道都非常吸引，無論大小肚皮或是相機，也忍不住要率先試「吃」。
◆主題美食
帝京酒店創作出一系列以《愛麗絲夢遊仙境》角色為造型的聖誕美食，大家除了可以在花月庭節日自助餐吃到，於Lion Rock享用平安夜及聖誕節四道菜晚宴，或於帝京軒選八道菜式的節日套餐，都可以一嘗這些愛麗絲夢遊聖誕甜品。（圖一）
◆故事化成甜品
多款愛麗絲主題甜品造型精緻，包括紅心王后（紅菜頭棒棒蛋糕）、妙妙貓（藍莓草莓卷蛋糕）等。其中愛麗絲夢遊仙境「聖誕樹頭蛋糕」（圖二中）同時於帝京餅店發售，它是根據故事中追逐白兔先生時出現的情節而設計，以酸車厘子、朱古力、朱古力慕絲及車厘子酒忌廉做成的卷蛋蛋糕，旁邊配上愛麗絲探頭進樹中的糖膏公仔，非常可愛。（聖誕樹頭蛋糕，推廣價＄350/個）
◆熱辣美食
自助餐包括香草蘑菇蓉焗釀火雞、牛肝菌香草醬火炙波士頓龍蝦、三式胡椒烤豬小腿等美食。（圖三）
◆杯子蛋糕
愛麗絲開心果杯子蛋糕，有Q版愛麗絲作裝飾，底部是開心果牛油蛋糕，並有模仿成草叢的綠茶蛋糕碎。
■INFO
花月庭節日自助餐
供應日期：12月24至26日、31日及2018年1月1日
自助餐收費：午餐3-11歲小童＄298起，成人＄338起，晚餐3-11歲小童＄338起，成人＄488起（部分日子已包加一服務費，詳情請向酒店查詢）
地址：九龍太子道西193號帝京酒店2樓
查詢及訂座：2622 6154
■龍蝦鵝肝合奏「悅享」滋味
香港尖沙嘴凱悅酒店的咖啡廳，今年以「悅享滋味」的主題，為客人帶來豐富的節日自助餐，包括世界各地美食；亮點有鮮甜的龍蝦與肥美的鵝肝，新鮮龍蝦夾油香濃郁的鵝肝，一試難忘。聖誕大餐則有燒火雞、燒美國牛肋骨、燒乳豬等，讓你感受濃濃的節日氣氛。「悅享滋味」亦有不少應節甜品，例如鮮莓樹頭蛋糕、聖誕果仁批、薑餅焦糖燉蛋等，吃過後，一家人肯定格外甜蜜。
■INFO
香港尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳「悅享滋味」
供應日期：12月24、25、31日
自助餐收費：午餐3至11歲＄214起，成人＄428起；晚餐3至11歲＄344起，成人＄688起；另收加一服務費
註：惠顧除夕倒數夜派對自助餐，可獲贈餐酒一杯；晚上11:30後獲贈氣酒一杯，於倒數時享用
地址：尖沙嘴河內道18號香港尖沙嘴凱悅酒店大堂樓層
查詢及訂座：3721 7700
■邊玩邊歎黑松露盛宴
冬季是黑松露盛產的季節，帝景酒店帝景軒為大小朋友送上「情迷黑松露海鮮」自助晚餐，除每位送贈半隻黑松露芝士焗龍蝦外，還有多款黑松露美食。此外，聖誕美食亦叫人目不暇給，包括：烤火雞、煙三文魚、樹頭蛋糕等，任君選擇。想跟一家人或三五知己找個地方開派對？索性在池畔包廂吧！包廂提供各式各樣的娛樂設施，大小朋友都能盡興。
■INFO
帝景酒店帝景軒「情迷黑松露海鮮」
供應日期：12月24至26日、31日及2018年1月1日
自助晚餐收費：6至11歲＄328起，成人＄408起；另收加一服務費
地址：荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓
查詢及訂座：3716 2898（自助餐）、3716 2888（包廂派對）
[Happy PaMa 教得樂 第168期]
