B lo食譜

【明報專訊】■番茄炒蛋

材料：

雞蛋 4隻、番茄 2個

做法：

1. 番茄洗淨及切件

2. 雞蛋打發後加少許鹽、油、水

3. 將雞液炒熟後上碟備用

4. 把番茄放入鑊中，加入小量水，再加少許糖，煮15分鐘

5. 最後把雞蛋加入鑊中，與番茄一起炒數分鐘，即成

■班戟

材料：

麵粉…1.5杯

糖…1/4杯

泡打粉…1湯匙

鹽…1/2茶匙

雞蛋…1隻

油…3湯匙

牛奶…1杯

做法：

將所有材料混合後用鑊煎熟

[Happy PaMa 教得樂 第191期]