【今日直擊】李家鼎（鼎爺）和兒子李泳豪出席他們有份投資、位於山頂的餐廳開幕活動。餐廳本於1月開張，受疫情影響3度延期至今日。鼎爺說︰「這個環境，無所謂了，最重要是日後生意興隆！」被問到餐廳在逆市中開幕，可擔心生意額時，他說︰「無得驚，順其自然！這餐廳是幾個拍檔合資的，他們對我有信心。如此環境下，他們也支持下去，認真好！」
為保員工及客人安全，鼎爺和拍檔在門口設置全身消毒噴霧機。提到如政府進一步收緊跟食肆有關的防疫政策，鼎爺慨嘆若真的如此，只能認命。他說︰「別人都是想你好，我們會跟足政府要求，還加多兩倍『肉緊』，在門口擺放消毒機，讓大家由頭噴到落腳。」泳豪表示和父親旗下的食肆，疫情下的生意不是十分好，但也算OK。他還安排餐廳於疫情期間增設外賣網購服務。
鼎爺不時會巡舖，監控食品質素。他說之前會帶孫仔、孫女去行山，但目前疫情嚴峻，小朋友宜留在家。鼎爺說︰「小朋友抵抗力較弱，來日方長，遲一點再去行山。」
