芬蘭科利國家公園 湖山美景可愛可親

文章日期:2018年9月8日

【明報專訊】我認了,不出門不知天下大──資訊氾濫的今天,我們認識的地方多了許多,然而不認識的也沒少過。科利國家公園(Koli National Park),在大半年前聞所未聞,只因想去未到過的地方行山,網上尋尋覓覓「發現」芬蘭的科利。在旅遊局網站,科利名登芬蘭十大instagrammable的地方。

風景美,人氣盛,未被過多遊客攻陷。旅遊的理由,充分得無法抗拒。

科利位於芬蘭東部Karelia省。我們從赫爾辛基乘內陸機抵達Joensuu,取過出租車,開車約一小時抵達。

離開了赫爾辛基,亞洲遊客驟然減少,芬蘭本來就不擠,到了郊外,人車更少。沿途景色,就是想像的風光如畫,車窗外樹木成林,湖光粼粼。夏日陽光燦爛明媚,氣溫不熱不濕是最舒服的溫度。理想的行山時節,莫過於此。

芬蘭林多湖多,國土面積七成半土地是森林,湖呢,小的不計,500平方米以上的,便有近19萬個。森林與湖泊集中在芬蘭中部,有湖區之稱,科利正位於湖區。

1.5至61公里山徑 任君選擇

Koli國家公園設有多條行山徑,難易兼備,長度由1.5至61公里不等。我們懶,在遊客中心預約導遊,由當地人帶路,省了計路程、查地圖、找路的挑戰,讓腦袋完全休息,專心一志看風景。

科利稱不上壯觀宏偉,論險絕,它不及華山,叫人望而生畏;更不是棱角分明的珠峰,會挑起人類征服的願望。科利倒是可親,像乖巧甜美的小孩,很討人喜歡;一路的白樺樹、杉樹筆直參天,整整齊齊條理分別,湖水波平如鏡,路不難走,我們走起來,氣不喘步不急,空氣清新甜美,路邊野花燦爛地開遍, 一片黃一片紫,最惱人的不過是蚊子,可就連牠們,動作比香港同類遲緩得多,不那麼討厭。

我們在喧鬧的都市長大生活,缺少寧靜與廣闊空間,科利風景能寧神靜心,人世間的雜音恍惚都被吸了進去,人愈走會愈平靜。不過,這樣的風景,芬蘭很多吧。問導遊Irja為什麼科利深受芬蘭人喜歡?「湖泊與森林,芬蘭到處都是,可是只有科利擁有高347米高的山丘Ukko-Koli,站在Ukko-Koli上,可以俯覽最美的科利風景。」

山不在高、水不在深,名氣跟高度沒有直接關係,更深層原因,是科利的湖光山色,曾象徵芬蘭。在19世紀,當時芬蘭受俄羅斯控制管治,科利的美,成為許多芬蘭畫家與攝影師的創作靈感,碧波連天、湖中千島的美麗,更成為民族覺醒與國家形象的投射。

不說還真忘了,芬蘭非常年輕,在1917年才獨立,短短的101年來,世界舞台的主角變了又變,芬蘭倒是默默地茁壯起來。它既是歐洲首個國家實行全民投票,早在1906年給予女性投票,更曾以寡敵眾打敗蘇聯,名垂青史。來到2018年,芬蘭被選為全球最快樂國家,經濟穩定、治安好、政府支援足、自由度高、貪污低……

科利倒是青山依舊,湖光不絕,跟百年前相若,一直靜靜美美,一直深受國民喜愛。

■科利國家公園

網址:www.visitkarelia.fi/en/Destinations/Koli

行山團:kolifreetime.fi/en,每人費用由15歐元(約136港元)起

投宿木屋靠山食山 嘗芬蘭之味

香港人愛吃出了名,芬蘭山明水秀,污染少,出發前,朋友千叮萬囑,說芬蘭雞特別好吃。我們在芬蘭鄉郊,也遇上愛吃的民宿主人。

從科利國家公園,開車約1小時往Karelia北部,剛抵達Puukarin Pysäkki的木屋,未見其人先聞其聲,小孩笑聲衝門而出。我們報上名來,Anni從廚房出來打招呼。

身體力行保護自然

Anni是孩子們母親,曾經在首都餐廳當經理,約6年前回到娘家,接手經營民宿。Anni愛吃,更熱愛煮食,也關心環境,身體力行保護大自然,支持當地小農,沐浴用品選用對大自然無害物料,大毛巾用舊了,被剪成小塊作抹手布。Anni在花園進行有機耕作,她指着堆肥箱子說:「許多人會藏起堆肥箱,我卻要把它放在當眼位,因為它太重要了,代表大自然的循環不息。」

她帶我們參觀花園,介紹農作物,順道為晚餐準備,邊說邊摘:「這植物味道清新,是我們今晚的沙律。」

帶着期望來到晚餐,Anni先拿出本地釀造的啤酒與紅酒,然後捧來前菜,一盤夏日繽紛的沙律,紫黃青綠繁花似錦,好看得不得了,再吃進口裏,鮮甜清新蜂擁而上,野菜與微酸的醬汁搭配適宜,相得益彰。「不時不食與farm to table,現在成為了廚師的口頭禪,其實那一直是我們這裏的傳統。」

看過科利美景,還把大自然精華吃進肚裏去。這該算是最全方位欣賞的方法了。

■Puukarin Pysäkki Guesthouse

網址:www.puukarinpysakki.com

住宿:連早餐及晚餐(或可選午餐),每人72歐元(約653港元)起

■旅遊錦囊

簽證:特區護照毋須簽證

匯率:1歐元約兌9.1港元

機票:芬蘭航空直航香港與赫爾辛基,經濟客位票價,約9659港元(連稅)起,乘內陸機至Joensuu機場,票價約896港元(連稅)起

協力:芬蘭旅遊局

www.visitfinland.com

文:黃潔玲

編輯:王翠麗

電郵:travel@mingpao.com