【明報專訊】我認了，不出門不知天下大──資訊氾濫的今天，我們認識的地方多了許多，然而不認識的也沒少過。科利國家公園（Koli National Park），在大半年前聞所未聞，只因想去未到過的地方行山，網上尋尋覓覓「發現」芬蘭的科利。在旅遊局網站，科利名登芬蘭十大instagrammable的地方。
風景美，人氣盛，未被過多遊客攻陷。旅遊的理由，充分得無法抗拒。
科利位於芬蘭東部Karelia省。我們從赫爾辛基乘內陸機抵達Joensuu，取過出租車，開車約一小時抵達。
離開了赫爾辛基，亞洲遊客驟然減少，芬蘭本來就不擠，到了郊外，人車更少。沿途景色，就是想像的風光如畫，車窗外樹木成林，湖光粼粼。夏日陽光燦爛明媚，氣溫不熱不濕是最舒服的溫度。理想的行山時節，莫過於此。
芬蘭林多湖多，國土面積七成半土地是森林，湖呢，小的不計，500平方米以上的，便有近19萬個。森林與湖泊集中在芬蘭中部，有湖區之稱，科利正位於湖區。
1.5至61公里山徑 任君選擇
Koli國家公園設有多條行山徑，難易兼備，長度由1.5至61公里不等。我們懶，在遊客中心預約導遊，由當地人帶路，省了計路程、查地圖、找路的挑戰，讓腦袋完全休息，專心一志看風景。
科利稱不上壯觀宏偉，論險絕，它不及華山，叫人望而生畏；更不是棱角分明的珠峰，會挑起人類征服的願望。科利倒是可親，像乖巧甜美的小孩，很討人喜歡；一路的白樺樹、杉樹筆直參天，整整齊齊條理分別，湖水波平如鏡，路不難走，我們走起來，氣不喘步不急，空氣清新甜美，路邊野花燦爛地開遍， 一片黃一片紫，最惱人的不過是蚊子，可就連牠們，動作比香港同類遲緩得多，不那麼討厭。
我們在喧鬧的都市長大生活，缺少寧靜與廣闊空間，科利風景能寧神靜心，人世間的雜音恍惚都被吸了進去，人愈走會愈平靜。不過，這樣的風景，芬蘭很多吧。問導遊Irja為什麼科利深受芬蘭人喜歡？「湖泊與森林，芬蘭到處都是，可是只有科利擁有高347米高的山丘Ukko-Koli，站在Ukko-Koli上，可以俯覽最美的科利風景。」
山不在高、水不在深，名氣跟高度沒有直接關係，更深層原因，是科利的湖光山色，曾象徵芬蘭。在19世紀，當時芬蘭受俄羅斯控制管治，科利的美，成為許多芬蘭畫家與攝影師的創作靈感，碧波連天、湖中千島的美麗，更成為民族覺醒與國家形象的投射。
不說還真忘了，芬蘭非常年輕，在1917年才獨立，短短的101年來，世界舞台的主角變了又變，芬蘭倒是默默地茁壯起來。它既是歐洲首個國家實行全民投票，早在1906年給予女性投票，更曾以寡敵眾打敗蘇聯，名垂青史。來到2018年，芬蘭被選為全球最快樂國家，經濟穩定、治安好、政府支援足、自由度高、貪污低……
科利倒是青山依舊，湖光不絕，跟百年前相若，一直靜靜美美，一直深受國民喜愛。
■科利國家公園
網址：www.visitkarelia.fi/en/Destinations/Koli
行山團：kolifreetime.fi/en，每人費用由15歐元（約136港元）起
投宿木屋靠山食山 嘗芬蘭之味
香港人愛吃出了名，芬蘭山明水秀，污染少，出發前，朋友千叮萬囑，說芬蘭雞特別好吃。我們在芬蘭鄉郊，也遇上愛吃的民宿主人。
從科利國家公園，開車約1小時往Karelia北部，剛抵達Puukarin Pysäkki的木屋，未見其人先聞其聲，小孩笑聲衝門而出。我們報上名來，Anni從廚房出來打招呼。
身體力行保護自然
Anni是孩子們母親，曾經在首都餐廳當經理，約6年前回到娘家，接手經營民宿。Anni愛吃，更熱愛煮食，也關心環境，身體力行保護大自然，支持當地小農，沐浴用品選用對大自然無害物料，大毛巾用舊了，被剪成小塊作抹手布。Anni在花園進行有機耕作，她指着堆肥箱子說：「許多人會藏起堆肥箱，我卻要把它放在當眼位，因為它太重要了，代表大自然的循環不息。」
她帶我們參觀花園，介紹農作物，順道為晚餐準備，邊說邊摘：「這植物味道清新，是我們今晚的沙律。」
帶着期望來到晚餐，Anni先拿出本地釀造的啤酒與紅酒，然後捧來前菜，一盤夏日繽紛的沙律，紫黃青綠繁花似錦，好看得不得了，再吃進口裏，鮮甜清新蜂擁而上，野菜與微酸的醬汁搭配適宜，相得益彰。「不時不食與farm to table，現在成為了廚師的口頭禪，其實那一直是我們這裏的傳統。」
看過科利美景，還把大自然精華吃進肚裏去。這該算是最全方位欣賞的方法了。
■Puukarin Pysäkki Guesthouse
住宿：連早餐及晚餐（或可選午餐），每人72歐元（約653港元）起
■旅遊錦囊
簽證：特區護照毋須簽證
匯率：1歐元約兌9.1港元
機票：芬蘭航空直航香港與赫爾辛基，經濟客位票價，約9659港元（連稅）起，乘內陸機至Joensuu機場，票價約896港元（連稅）起