廣州舊糖廠 鏡頭留住廢墟美

文章日期:2018年11月10日

【明報專訊】近年全球都流行廢墟攝影,日本長崎的軍艦島便是經典例子,香港也有前長沙灣屠房、屏山達德學校等。其實北望神州一樣有,坐高鐵到廣州南站再轉乘的士,便是廣州近年最熱門的廢墟攝影「重鎮」——紫泥堂創意園,其前身的紫坭糖廠曾是番禺人的驕傲,趁廠區活化變身工程完成之前,不少番禺人及其他地區的廣州人都趕去影舊迎新,希望搶攝這座集體回憶。

紫泥堂創意園附近有寶墨園及沙灣古鎮兩個著名景點,因此這座「廢墟」也獲不少遊客青睞。

曾經名噪一時的番禺紫坭糖廠,1953年建成投產,是中國首家擁有自動化榨糖生產線的國有企業,佔地約36萬平方米。最風光時,廠房有多達4000名員工,每日最高生產砂糖、片糖達5000噸。

糖廠停業20年

紫坭糖廠因原料價格上漲,加上與其他地區的競爭日趨激烈,珠三角甘蔗種植亦陸續減少,糖廠敵不過歷史的巨輪,1997年宣布停業,糖廠就此丟空了近20年,僅部分地方作為倉庫出租。經過風雨多年來不斷洗禮,牆壁和天花的鋼筋外露了,牆身坍塌了,簷篷吹飛了,鐵管生鏽了,但對影友來說,比起廣州一些將廠區活化得有如新建的藝術創意區,紫坭糖廠顯然更有味道。廠房現仍有不少地方見到頹垣敗瓦,成為了影友拍攝的最佳題材,大量相片於這兩三年間在網上瘋傳,甚至內地電視台如偶像劇《歡樂頌2》等亦到此取景,吸引更多藝文青前往朝聖。

廣東最大蘇聯式建築群

起蔗碼頭、壓榨煉製車間、倉庫、煙囪、運輸帶等廠房及設施,仍可在廢置糖廠找到,建築群相當龐大,有些數層高的廠房中央部分已倒塌,帶窗戶的廠房「外殼」仍屹立不倒,構成震撼的視覺效果,給予攝影愛好者和藝文青的無限想像及構圖空間。不過廠房內的石屎仍有坍塌的風險或正在施工,設有禁止進入的標示,影相時要注意安全。

此外,「紫泥堂」保留着廣東省內最大的蘇聯式建築群,一排排黃色兩層樓房與「紫坭糖廠」同於1953年建成,圓拱形的前廊和雙坡懸山頂的屋簷,在廣東相當罕見。這群建築以前是宿舍,現在有部分廠房已活化,各式食店、咖啡店、畫廊和工藝品店進駐,後面山坡居然還找到一條略長的防空洞通道,每逢周末假日便開放這條「捷徑」,讓參觀者「更涼快地」前往廠區。

荒廢製糖車間變食肆酒店

廠房的商舖食肆中,茶吧「黃鶯古樹茶」在廣州亦有多家分店,以中緬邊境生普洱作招徠,除了純普洱,更發展出熟普洱焦糖拿鐵、普洱味芝士蛋糕等新口味。舊物之外,「紫泥堂」亦逐漸改頭換面,目前藝術文化博物館、創意展覽館等已落成,未來還有巨型製糖車間改裝的酒店及會所,現在則可以入住停泊在空地的「房車營地」(露營車)。

另外,有車間曾改裝成一座偌大的泳池,惟開業不久,管理公司便宣告收回統一管理兼整修,尚未落實何時重開。相信「紫泥堂」將會有翻天覆地的變化,大家想拍原味風貌就要把握時間。

祈福繽紛世界 4層樓高滑梯

想醫肚,如果嫌創意園內選擇不夠多,也可到番禺各大商場「搵食」。例如有不少港人入住的祈福新邨,其商場「祈福繽紛世界」開業年多,已成了不少廣州人的周末好去處,除了歐陸小鎮的氛圍,更因這裏餐廳的選擇應有盡有,其中全國連鎖的「谷田稻香」主打的瓦鍋飯,稱得上大煲夾抵食,適合港人口味。

想試新物,「清心堂」涼茶店亦搞搞新意思,桃膠黑糖奶未算特別,最猜不到的是火麻仁蕉香奶,適合當飯後甜品。購物之外,玩樂設施有空中滑索的「飛天俠」及高16.7米的超級高空螺旋滑梯「龍捲風」,更有適合小朋友玩餐飽的各式互動遊戲。

■醒目貼士

排隊買高鐵票

閒閒地一個鐘

坐高鐵當然求快,但如果沒有預先訂票,記得要預留時間排隊買票,其中深圳北站和廣州南站尤其多人,即使是平日,排半至兩小時亦不足為怪,虎門站亦至少預一小時排隊,買到的票或要預一小時後的班次,試過購買最平的二等座票,下午1時買下午3時多的票,有budget的話還是買一等座票和最貴的商務座票吧,能省回約半小時。至於福田站由於車次較少,人龍相對短得多。位處新發展區的光明城站,車次較疏,一天只有十多班車埋站,相對買票最容易!其實最好還是一次過買齊行程內的車票,以免因排隊費時失事。

■旅遊錦囊

紫泥堂創意園

地址:番禺沙灣紫坭村西安路7號

住宿:房車營地,一房一廳500人民幣(約565港元)、兩房780人民幣(約 880港元)、三房980人民幣(約1107港元)

交通:廣州南站乘的士約60人民幣(約68港元)

■祈福繽紛世界

地址:番禺市廣路

交通:廣州南站乘的士約40人民幣(約45港元)

(高鐵遊蹤)

文:綽希

編輯:蔡曉彤

電郵:travel@mingpao.com

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