2025-04-04 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】朋友在倫敦的首個個展開幕，當然要來一個專訪。來自巴西的當代藝術家Ana Luiza Rodrigues，她的創作從不拘泥於媒介，從攝影、拼貼，到表演、雕塑等，相當自由。但是要說我自己的私心之選，我最喜歡的絕對是她那些利用現成素材結合而成的雕塑，而這次在Tension畫廊的展覽Terranova正正就是以這些作品為主體。
2025-03-29 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】中環堅道位於Soho區邊緣，旺中帶靜，最近有一間日式料理餐廳NIWA進駐。店名源自日文的「庭」，餐廳裝潢採用簡約的木造結構，搭配綠意盎然的日式庭園，瀰漫着一種寧靜的和諧氛圍，讓人瞬間忘卻了中環的喧囂。
2025-03-04 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】開業僅4個月即獲米芝蓮推介的越式法包外賣店「品味 Bánh Mì Nếm」，最近於中環昭隆街開設分店，中環打工仔「食晏」又多一個新選擇。新店延續灣仔元祖店的原始粗獷風格，採用仿舊水泥紅磚設計，開放式廚房面積更大，並設有小量高身吧枱，方便客人等候外賣。
2025-02-24 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
李駿傑（Jeremy）今天（24日）到商台宣傳今年個人首支單曲《活》，他指這首歌是在飛機上看電影《死侍》而得到靈感，就和填詞人周耀輝傾談，直言與對方相熟愈來愈大膽，要求改動歌詞，變得更簡單直白，令歌迷更易理解歌中，講述主角於虐心愛情故事如何卑微沉淪，他說：「現實中我也不知自己是不是這樣的人，都比較逆來順受，但沒有試過做『奴隸』或做『兵』，只能靠幻想演繹。」
2025-02-22 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】廣式糕點專門店龍媽媽糕點，也採用斑蘭葉，創作出融入南洋風情的斑蘭椰汁卷。斑蘭與椰汁味道芳香；然而，記者更私心推介豆乳斑蘭冰粉，以粗飲管「戳」碎斑蘭冰粉後拌勻，啖啖豆乳都帶清香斑蘭味，非常清新！
2025-02-16 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】姜皓文與太太殷寧首次夫妻檔合作賀歲片《哈哈哈新年喜戲》，雖然兩人有拗撬，但無損感情。做慣演員的姜皓文今次「升呢」兼任監製，明白到一部電影成功，背後需要不少人共同努力，所以學懂體諒，撳住自己的脾氣。殷寧承認今次擔任編劇有私心，為老公度身訂做劇本，讓他一人分演兩角，並將內心的喜劇細胞爆發出來，希望觀眾睇到丈夫的突破，有更多面向。
2025-02-15 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
姜皓文與太太殷寧首次夫妻檔合作賀歲片《哈哈哈新年喜戲》，安排賀歲第二檔上映，該片是他們首次夫妻檔合作，更是殷寧初嘗擔任編劇的電影。
2025-01-07 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】除了中菜廳合和軒，酒店另一亮點就是大堂咖啡廳及酒吧。整個用餐區設計充滿現代感，流線形裝潢加上典雅的玫瑰金點綴，廣闊的落地玻璃為室內增添明亮通透的空間感。餐廳主打半自助餐、下午茶及特色雞尾酒，以「由頭吃到尾」的理念出發，減少浪費食材，在追求可持續發展的同時，呈現出豐富多元化的國際美食。合和酒店西餐行政總廚麥錦駒表示，餐廳致力提供東南亞、中菜及西餐等國際菜式之餘，亦以可持續方式營運。他表示，餐廳希望充分利用每一種食材，確保不浪費任何部分。以牛肉為例，最優質部位用來製成肉眼扒和牛小排，而其他部位如牛尾會燉煮或燴製，牛舌則製成串燒，讓客人可享受到同一食材的不同烹飪方法。
2025-01-04 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】論麵包店最激烈「戰區」，銅鑼灣可能是其中之一。近年不少烘焙店進駐銅鑼灣，小紅書新貴Hashtag B、Bakehouse引來一條條人龍，還有不能不提藏身於日式百貨公司地庫40年的人氣法式麵包店boulangerie DONQ française。近期還有新挑戰者，包括標榜傳統歐式麵包的Bread Of Life，木村拓哉都捧場的東京過江龍TruffleBAKERY，還有日式卷蛋專家Mon cher經營的烘焙店MERCI MONCHER。多家新勢力老字號集結，銅鑼灣麵包大戰一觸即發！
2024-12-29 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】《新城勁爆頒獎禮2024》昨晚在會展舉行，頒發樂壇年度第一張成績表，共67個獎項。張敬軒個人奪得「勁爆年度歌手」、「勁爆唱作人」金獎及憑歌曲《青春告別式》奪「勁爆年度歌曲」3獎，成為大贏家。林家謙奪「勁爆男歌手」金獎及「勁爆年度專輯」，成績不錯。李幸倪（Gin Lee）在「勁爆女歌手」力壓江海迦（AGA）及泳兒奪金獎。組合MIRROR、ERROR、COLLAR及樂隊ROVER；寰亞歌手馮允謙、陳健安、雲浩影；華納的張天賦、陳蕾、洪嘉豪、樂隊Dear Jane等缺席，除MIRROR成員陳卓賢獲「勁爆唱作人」銀獎及「勁爆作曲」，其他全部捧蛋。
2024-12-28 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
張敬軒在今天（28日）舉行的勁爆頒獎禮獲3個大獎，包括唱作人金獎，年度歌手及《青春告別式》獲年度歌曲，成為大贏家。軒仔受訪時表示相隔2年再參加頒獎禮：「出席到嘅我都會出席，始終咁多年，每個台嘅情感不同，頭先喺後台攬啤梨（葉文輝）時候，想當年我啱啱落嚟香港時，（節目）聯Fan所咁就20年，與其話聚會及習慣，不如係情意結。」
2024-12-28 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】最近，香港甜點界悄悄掀起一股「和」風，事關多間日本甜點品牌都落戶香港開業或設快閃店。其中最具冬日色彩的非SNOWS莫屬，包裝設計融入日本版畫家大谷一良的作品，展現北海道的冬季景色。品牌由BAKE創辦人長沼慎太郎於2021年創立，標榜使用北海道放牧草飼乳牛的牛奶，製作一系列只限冬日發售的「生朱古力」甜點，在日本經常賣斷貨。品牌由即日至2025年1月5日在港首次設立快閃店SNOWSAND，讓香港的甜點迷也能嘗到其王牌產品。
2024-12-22 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】入冬後首個寒冷天氣警告高掛，行人步履匆匆，往温暖的家奔去。不過在大坑東遊樂場，仍有許多短褲上陣的跑手聚集，盡顯練跑決心。莊招樺（Kobe）在這與教會跑步小組碰頭，從遠處瞥見教練與跑友，熟絡地打招呼。Kobe正積極為明年渣打馬拉松備戰，希望在半馬賽事跑出理想成績。他堅持每周練跑四五天，認真地向想培養跑步習慣的記者寄語：「跑步都是投資，你需要時間、心機。」看Kobe決心滿滿，教人難以相信只是一年多前，他因長年沉迷賭博被逐出家門，自此與家人失去聯繫。「當然想他們支持，看看我改變，多少也好。」
2024-12-06 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】「一年容易又Clockenflap」那是若干年前我在朋友間所說過的一句話。作為香港最大型的國際性戶外音樂及藝術節，Clockenflap多年來在11月尾至12月初的秋冬季節舉行，所以近10年來從西九文化區到中環海濱活動空間，每逢來到這段日子，大家都會引頸以待這個標誌性的音樂祭來臨，那不僅是香港臨近年尾時的一大壓軸音樂盛事，也是樂迷的年度大型聚會，如果你是交友滿天下的話，你會嘗到四處都碰到朋友、大家來個開心合照的一同共慶喜悅（但對於Clockenflap停辦了的那4年卻又確實過得不容易）。
2024-12-04 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
馬國明今天（4日）出席代言活動時表示從小就喜歡唐老鴨公仔，家中有8000、9000件收藏品，包括公仔及文具。他在活動上先將其中一隻極具紀念價值的毛公仔存放入迷你倉，強調這公仔絕不是被太太湯洛雯「逼遷」。他說︰「我是甘心情願，因為有太多收藏，除唐老鴨外，還有手表、日本藝人純影集，偶像張國榮的純影集和唱片等。太太對我很好，已預留很多位置給我擺放，但女仔的物品始終比男仔多，我想騰出多些空間給她。」
2024-11-21 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
敖嘉年在HOY TV原創劇《我愛九龍城》中飾演花弗男，與陳思圻（Vicky）及蘇韻姿展開三角關係。敖嘉年與陳思圻日前拍攝接吻戲，他笑言︰「只是很輕微碰一碰，但是有吻戲，多謝余詠珊及杜之克。」談到私心更喜歡陳思圻還是蘇韻姿時，敖嘉年笑言︰「見到她當然說喜歡她，見到另一位當然說喜歡另一位。」陳思圻笑敖嘉年︰「你可否不要太投入角色，很假！」陳思圻以性感造型拍攝，敖嘉年說不止是陳思圻，蘇韻姿的造型也令他不敢往下看。
2024-10-22 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】中式點心博大精深，因而引發中廚不少創意。「胡同」駐香港的集團行政點心總廚梁國華及香港胡同點心主廚盧偉健，創作出全新「胡同‧北方點心系列」，包括香煎孜然羊柳包（$118/3件）、胡同鴨肝鴨絲春卷（$138/4件）、姬松菇野菌鮮竹卷（$88/3件）、剁椒星斑餃（$88/2件）、茴香辣海鮮窩貼（$118/3件）等8款嶄新點心，即日起於全球胡同分店供應。
2024-10-20 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】本地遊戲雜誌Game Weekly宣布停刊實體紙本，這些年來看其遊戲攻略來打機的讀者只能說這是「時代的眼淚」。這邊廂巴黎在暑假剛送走一批奧運健兒，便迎來下年有望出戰奧運的電競運動員——電子遊戲《英雄聯盟》（俗稱LOL）世界大賽八強淘汰賽昨晚8時在巴黎舉行，韓國電競職業隊「T1」對戰中國電競職業隊「TES」，收筆之時比賽還沒開始。一個月前我與約4,999名粉絲為「T1」打氣的畫面仍歷歷在目……
2024-10-19 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】在香港藝術中心打完卡，看畢展覽，返回地面樓層，別錯過The Corner Coffee的優質咖啡，可按喜好選堅果或果香風味的咖啡，以及特色烘焙及精品。想吃點特色輕食兼打卡的話，灣仔藍屋附近有一家越南法包專門店「品味 Bánh Mì Nếm」，門前紅色磚的粗獷外牆引來不少人打卡。店主專程到越南取經，希望在香港呈現當地法包風味，推介「品味特別」三文治（$82），內有5款越式扎肉，法包鬆脆，餡料豐富，不少網民大讚味道夠地道！私心推介則有香濃越式咖啡（$32），這個源於主廚親戚的獨家配方，啡味特別濃郁，充滿深焙風味。
2024-10-18 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】叱咤903 DJ黃正宜（阿正）除開咪主持節目，又拍綜藝節目，以及以組合形式出歌，一直有拍檔傍住。加入商台7年的她認為是時候跳出舒適圈，嘗試做獨腳戲，將於11月1至3日假旺角麥花臣場館舉行處女talk show《正DIVA》，實現獨霸舞台，擔「正」女主角夢想。阿正預告除跟觀眾講心底話，還會出賣屋企人和圈中好友，大爆他們的搞笑秘聞，期望令大家又喊又笑之餘，又可以見到不一樣的她。
