2025-02-07 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】3月尾舉行的Art Basel Hong Kong是城中藝壇年度盛事，半島酒店集團剛公布與倫敦維多利亞與艾爾伯特博物館（V&A）結成藝術伙伴，合作策劃一系列當代藝術裝置。首個展覽會在今年Art Basel Hong Kong期間於香港半島酒店亮相。雙方的首個創作由V&A博物館亞洲部策展人李曉欣策劃，到時酒店大堂將會展出全新裝置，另外兩件全新委約創作亦會同時登場，以嶄新角度呈現香港半島酒店富歷史價值的外牆和古典室內裝潢。酒店將稍後公布詳情，大家可密切留意。
2025-01-24 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】「老大哥在看着你。（Big brother is watching you.）」在反烏托邦小說《1984》中，喬治‧奧威爾創造出一個政府權力過分擴張的極權世界。無處不在的監控，宛如統治者的眼，以「保護」為名，時刻監視着國民。
2025-01-08 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】改編自意大利同名漫畫的魔幻動作片《嗜血之戰》（Dampyr），2022年在當地戲院上映，票房僅收36萬美元（約280萬港元），翌年改於影視串流平台Netflix上架，反而引起觀眾興趣，曾經佔據美國的英語電影收視榜三甲位置，香港早前推出，更登上電影排行榜首，看來低成本喪屍片不論水準高低，仍有一定捧場客。
2025-01-05 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】上個月研究難以定義的加拿大料理時，忽然想到在地球的另一端，同為英聯邦國家的澳洲，它的料理是怎樣的？我腦袋只有一講就令很多人擺出厭惡表情的Vegemite抹醬，以及受人愛戴的Tim Tam朱古力。但這些都是品牌商品呀，料理呢？我努力回想在澳洲的時光，最常吃的，是近似美式意大利菜的意大利麵、越南湯河、港式小菜和咖啡廳的餐食。我問住澳洲的朋友，她說，澳洲料理不就只有BBQ和啤酒嘛；也有朋友說，現代澳洲料理就是包羅萬有的西餐囉。如果加拿大料理像學校那位存在感很低，其實很友善平和又可愛的同學，澳洲料理就「坐」在加拿大料理的另一角，衣著隨意卻舉止得體，但大家總是無法記得他的樣子。
2024-12-31 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】農曆新年將至，又是時候辦年貨！半島精品店推出「祥蛇獻瑞 福運綿延」新春系列，網羅多款賀年糕點及禮盒。賀年糕點亮點仍是星級名廚鄧志強監製的星廚系列，包括無花果合桃蜂蜜年糕及原隻鮑魚XO辣椒醬蘿蔔糕，後者以鮑魚展現貴氣，而冶味的XO辣椒醬也令人吃得過癮！禮盒方面，款式繁多，其中奢享賀年禮盒，包含笑口棗、曲奇、烘焙果仁、紅棗黑朱古力片、花生脆糖、半島XO辣椒醬及柑普茶葉等；還贈送新春限量版利市封，得體又矜貴，用來拜年送禮就最適合不過了！新春賀年品將於即日起於精品店有售。
2024-12-29 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】訪問當天是一個陽光充沛的冬天假日，文海林約我在一個面朝馬灣海峽的咖啡店，靠坐在一塊落地玻璃旁，講述那些她反覆往海邊走的故事，偶爾有一隻昆蟲嗡嗡地來旁聽，冒失地撞上透明玻璃，飛走，然後又折返。如是者，我們的訪問裏就有了嗡嗡聲的自然插曲。
2024-12-27 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】在歷史中，兵器不僅是冷冰冰的戰爭工具，亦是統治者權威的象徵，宗教儀式中不可或缺的道具，貴族階層炫耀財富和地位的資本等，承載着深厚的文化、身分、藝術意義。最近，近200件華麗精緻的禮儀兵器匯聚於香港城市大學，從北非到阿拉伯半島，從高加索地區到整個亞洲，展品地域跨度極大，呈現出不同時代與文化的百態。
2024-12-25 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】近年愈來愈多人因健康考量、個人喜好和駕車等因素，選擇遠離酒精。歐美餐飲界近年亦大力推動「無酒精酒品及飲品」，包括無酒精紅、白葡萄酒、粉紅氣泡酒、烈酒、香檳和氈酒，還有近期熱門的氣泡茶（Sparkling Tea）。這些無酒精飲品以酒杯盛載，乍看與酒無異，讓不沾酒者輕鬆參與社交活動，一同「零違和感」地高舉酒杯。這些飲品亦逐漸成為奢華會所、高級食肆、酒店、航空頭等艙的新寵兒。當中氣泡茶在短短數年間迅速流行，連香港美利酒店的Garden Lounge下午茶亦有氣泡茶的份兒。
2024-12-22 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】早前因想找平價租盤，我加入了多個facebook租屋群組。特首在今年《施政報告》宣布，以立法方式制定劏房最低標準。合標準的劏房被命名為「簡樸房」後沒多久，我的社交媒體首頁就出現一個叫「香港免佣簡樸房租屋站」的群組，群主積極配合政策實施，群組名稱從沒有「簡樸房」3字的舊稱改名而成。演算法再向我推薦「香港物業租上租協會」的投資廣告——「20%回報，10萬元起。做合法包租公，現在有法可依。」我慕名廣告標語「下午茶時間，速成學識」，臥底採訪到這名「二房東」鍾先生（音），意外發現一條劏房產業生態鏈。
2024-12-20 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】日本「萬人迷」木村拓哉與好友明石家合演富士電視台新春特備節目《SANTAKU》，每年都在元旦日播出，不經不覺已陪伴觀眾23個年頭，最新一集將會到能登半島賑災，二人除了到現場派飯，又為受災情影響而失去練習場地的少年棒球隊員打氣，木村更會高歌一曲，把希望和力量傳遞給每個災民。
2024-12-20 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】Chill Guy，一個穿著灰色毛衣、淺藍牛仔褲配紅色帆布鞋的擬人化小狗角色，近日佔據社交平台，他是X用戶philb（@PhillipBankss）2023年發布的虛擬角色，philb介紹：「他是個低調、對世事不屑一顧的chill guy（放鬆隨性的人）。」角色雙手插兜、嘴角微戚，一臉「就算天塌下來都無事」的淡然形象引起網民共鳴。聖誕將至，四處華燈璀璨，若孤身於街裏凝視那燈飾和愛人一對對感到寂寞，轉念化身Chill Guy頓覺自在無憂。
2024-12-15 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】記者按下門鈴，洪館長打開「雪熊故事館」大門，從左邊的化石和水晶櫃開始導賞。這兩個從IKEA買來的書櫃原本放滿書和公仔，洪館長想搞搞新意思，便把祖父輩收藏的東西也放進去，「我沒刻意收藏什麼，我只是念舊，捨不得扔東西」。他「繼承」爸爸的不止是舊物，還有職業和興趣。
【明報專訊】房屋局為解決劣質劏房，提出「簡樸房」制度，正諮詢公眾。不少港人住過劏房，記者座位前後左右的同事，最少有兩個在劏房裏生活；政府估算全港有22萬「劏房」住戶，指劏房有一定市場需求，亦有劣質單位充斥市面。深信劏房不人道的著名建築師紀達夫（Keith Griffiths）認為行出第一步總是好，但住過劏房的本土研究社研究員，嫌「簡樸房」這新名字太好聽，政策恐有反效果。
2024-12-12 SHOWBIZ > LATEST 即時娛樂
繼黃翠如﹑麥明詩﹑何依婷和王君馨先後宣布懷孕後，無綫前娛樂新聞台主播吳紫韻，今午（12日）亦宣布快將做媽媽。
2024-12-06 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】設計很多時在製造欲望，吸引人佔有物品，人看似擁有得愈多就愈有價值。香港設計節deTour 2024不求實用，策展人陳濬人冀參展作品反思佔有與存有，不擁有物品未必等同物品失去價值，真正價值可能在於內在本質。設計展多會考慮實用與否，像米蘭國際家具展展示琳琅滿目的家具設計；今趟deTour倒是另一種，藉設計實驗向人發問。
2024-12-03 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】《JSA安全地帶》2000年在韓國上映，相隔24年，上周四以4K復刻版在港重映；《JSA》台前幕後今日看來，堪稱夢幻組合的經典，故事講述朝鮮半島南北邊界共同警備區槍擊案，是《分手的決心》導演朴贊郁的成名作。除了宋康昊拍攝時30出頭之外，男女主角李秉憲、李英愛、申河均及金太祐不過20多歲，尤其後來紅遍亞洲的「雙李」：李秉憲還是小鮮肉的稚嫩模樣，遠未到荷李活發展；李英愛也未演出超高收視的《大長今》，卻漂亮迷人，無負「氧氣美女」稱號。最重要《JSA》即使內容虛構，卻可能是朴贊郁最少個人色彩且踏實的戲劇作品，透過不同陣營的4名軍人，勾勒出同文同種的兩國分治下，即使卸下戎裝，結下友情，最後也是淌血告終的無可奈何。
2024-11-27 SHOWBIZ > NEWS 娛樂
【明報專訊】古巨基日前為尖沙嘴五星級酒店聖誕亮燈儀式任嘉賓，獻唱聖誕歌，提早與現場賓客迎佳節。他回想中學時的聖誕節，「我會約同學由沙田屋企出尖沙嘴睇燈飾，每次經過半島酒店，都覺得好似一座擺滿藝術品的博物館，一定要在門口的噴水池影相打卡。轉眼多年，沒想過有日能夠在這裏唱歌，感覺好微妙」。
2024-11-20 CULTURE & LEISURE > DINING
【明報專訊】踏進法式高級食府吉地士（Gaddi's）的專用升降機，按下古老的黑色按鈕，時光恍如回到71年前。吉地士前身為香港半島酒店宴會廳，1953年開業時以當時酒店總經理Leo Gaddi的名字命名。當年從法國運來的華麗水晶吊燈，至今仍保存，叫人歎為觀止。巴洛克式半圓形露台見證窗外物換星移，窗內仍像老電影場景一般散發古典優雅。然而吉地士從來沒有停下腳步，自2020年起連續5年獲米芝蓮1星評級，今年更迎來首位女主廚安素菲（Anne-Sophie Nicolas）。
2024-11-19 CULTURE & LEISURE > TRAVEL
【明報專訊】平常行山經過沙田坳獅子亭，一般都是為了續走麥理浩徑第五段往返獅子山，又或經衛奕信徑第四段上飛鵝山而來；不過，今次〈由我帶路〉就會帶大家走一條較冷門的路線——經慈雲山發射站下走大老山隧道，最後一探心形巨石打卡。路線總攀升幅度只約340多米，後半段全程落斜，屬入門級路段，正好作為踏入行山季節的熱身路線。
2024-11-17 CULTURE & LEISURE > CULTURE
【明報專訊】日圓兌港元上周跌穿5算，素愛遊日的港人戲言「又係時候返鄉下」。對居港30年、說得一口流利日語和廣東話的攝影師久米美由紀而言，日本確實是她的家鄉。美由紀心想她終有一天返日，總要買份香港記憶，便沉迷於尋找「香港製造」的舊物，殊不知愈買愈多，多到集成新書《香港百貨》，更碰巧買中近百年老字號「粵東磁廠」於1960年代出品的手繪綠金花茶具，上周三帶了它們回娘家探親。
