CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

退休繼續尋夢 開店賣車仔麵 64歲創業唔怕遲﹗

退休繼續尋夢 開店賣車仔麵 64歲創業唔怕遲﹗

2018-07-23

【明報專訊】「退休前做的工作未必是自己喜歡,但仍要為生活而做;退休後就可以多做自己喜歡的事情,人最開心的事亦莫過如此。」...

研究:50歲搞初創較易成功

研究:50歲搞初創較易成功

2018-07-23

【明報專訊】隨着長者人口不斷增加,他們的平均教育水平亦愈來愈高,退休後再就業甚至創業亦成為不少人的「第二人生」。但無論政...

新「耆」事:日本樂齡點就業?

新「耆」事:日本樂齡點就業?

2018-07-23

【明報專訊】香港電台電視節目《樂齡帥靚正》剛開始播放,8集節目內容,分別邀請不同界別人士到訪世界各地,探討了解各地的長者...

料理分子﹕豚肉三文治+南瓜梅乾牛油果 安靜便當

料理分子﹕豚肉三文治+南瓜梅乾牛油果 安靜便當

2018-07-22

【明報專訊】大阪加美寓所的租約完結日子來到,「天下無不散之筵席」,一百天就這樣過去。收拾好個人行裝,出現了一個問題,五件...

修物生活誌﹕遙望檳城喬治市 如何修留一個老區?

修物生活誌﹕遙望檳城喬治市 如何修留一個老區?

2018-07-22

【明報專訊】「修物生活誌」每月一篇,不覺間已寫了一年,雖然寫過不同師傅及維修相關的事宜。...

綠色生活﹕為何堅壯的珊瑚敵不過白化?

綠色生活﹕為何堅壯的珊瑚敵不過白化?

2018-07-22

【明報專訊】提起珊瑚,或會即時浮現海底世界小丑魚探出頭來的畫面,珊瑚群總是藏身於背景。看似紋風不動的珊瑚,為了生存也會打...

Ways of Seeing﹕港產北魏體 與其保育 不如設計再生

Ways of Seeing﹕港產北魏體 與其保育 不如設計再生

2018-07-22

【明報專訊】什麼是「香港設計」?將帆船當作圖案印在包裝紙上,或T恤背面一行大字I Love Hong Kong,是否就可...

未來城市﹕身分證前世今生

未來城市﹕身分證前世今生

2018-07-22

【明報專訊】一夜之間,街上所有政府換領新身分證海報中的男子齊向前被人用墨水添上兩撇八字鬍鬚,這件事是陳大文做的,因為陳大...

旺角日本食堂當店精米炮製「空氣」壽司

旺角日本食堂當店精米炮製「空氣」壽司

2018-07-21

【明報專訊】一件上佳的壽司,除了魚生要夠新鮮,醋飯亦非常重要。為了提升米飯質素,最近有日本食堂不惜工本在店內設置精米機,...

肥美「醉酒鯖魚」聯乘吞拿魚

肥美「醉酒鯖魚」聯乘吞拿魚

2018-07-21

【明報專訊】提到與鯖魚有關的菜式,大部分人都只會聯想到鹽燒鯖魚。日本鯖魚專家SABAR最近與吞拿魚專門店DORAYA合作...

飲食Quicknote:北方菜點止烤鴨

飲食Quicknote:北方菜點止烤鴨

2018-07-21

【明報專訊】想起北方菜,腦裏總是浮現出香噴噴的烤鴨。實在北方佳餚博大精深,斷斷不止獨沽一「鴨」。北京東方君悅大酒店長安壹...

四川彝族火把節 狂歡三天三夜如過年

四川彝族火把節 狂歡三天三夜如過年

2018-07-21

【明報專訊】世界上有不少民族崇拜火,中國的少數民族也有此習俗。中國第六大少數民族彝族不單有自己語言、宗教,每年農曆六月廿...

旅遊情報:同系3酒店進駐日泰印尼

旅遊情報:同系3酒店進駐日泰印尼

2018-07-21

【明報專訊】短線遊是港人最熱門旅行模式,有求便有供,這解釋了,幾個東南亞熱門旅遊城市,為何不斷有新景點新配套推出。其中配...