CULTURE & LEISURE

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卡巴迪達人鄧偉文 南亞版麻鷹捉雞仔 「卡巴迪」拉近種族距離

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2018-06-24

【明報專訊】女兒四歲,有花不完的精力,做爸爸的無計可施,唯有提議﹕「不如我和她玩卡巴迪,你們會容易一些拍照。」邁大步,氹...

家常便飯﹕新鮮低鈉低糖 自製魷魚絲「送」球賽

家常便飯﹕新鮮低鈉低糖 自製魷魚絲「送」球賽

2018-06-24

【明報專訊】世界盃開鑼了,最不可缺的,就是各式各樣的耐嚼零食「送」球賽,又怎能少了充滿嚼勁的魷魚絲。...

料理分子﹕暖暖身定定驚! 防災料理 變身一頓晚餐

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2018-06-24

【明報專訊】打開煎鍋的蓋子,聞到陣陣臘腸香味,這種久違了的香氣能夠在日本享受到,真是幸運。為我帶來這份紓解鄉愁的禮物是較...

通識導賞﹕當足球遇上科技 愛恨VAR

通識導賞﹕當足球遇上科技 愛恨VAR

2018-06-24

【明報專訊】「球證出錯是球賽的一部分。」今屆世界盃引入VAR(Video Assistant Referee),場上球證...

Ways of Seeing﹕「郵」歷天下 信封上的香港史

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2018-06-24

【明報專訊】一八四○年,世上首個郵票「黑便士」誕生,由英國發行。...

未來城市﹕共融設計 助有尊嚴的老去 院舍可以更美 更人性化

未來城市﹕共融設計 助有尊嚴的老去 院舍可以更美 更人性化

2018-06-24

【明報專訊】香港地,安老院舍問題水深火熱,你知我知大家知。...

米蘭老店進駐上環  意式番茄龍蝦簡單就是鮮

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2018-06-23

【明報專訊】說起意大利美食,除了想到不同口味的意粉和薄餅,還會想起什麼?在米蘭開業40年的家庭式小餐館Trattoria...

西班牙凍湯炸「雲吞」 冷熱交纏

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2018-06-23

【明報專訊】嘗過意大利島嶼帶來的海洋風味後,是時候轉場走入尖沙嘴這間餐館,享受以古船為名的調酒,嘗嘗各式富亞洲風味的西班...

飲食Quicknote﹕超水準花雕蒸蛋白

飲食Quicknote﹕超水準花雕蒸蛋白

2018-06-23

【明報專訊】10年,足夠讓一個孩童長大成人。...

中亞小鎮突厥斯坦 世遺陵墓 朝拜東方麥加

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2018-06-23

【明報專訊】中亞地區都充滿神秘色彩,自古以來,不同民族分佈在這片遼闊之土地上,在古絲綢之路所經之處,留下精彩之歷史痕迹。...

跨越身軀殘障藩籬 行山,我也做得到!

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2018-06-23

【明報專訊】誤會,源於不了解。不了解,很多時源於溝通不足。你看過雙腳不便的輪椅使用者在路上的窘狀,便一心以為他們都是弱者...

傷殘人士做義工增自信

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2018-06-23

【明報專訊】並不是每個傷殘人士都像Andrew般,勇於接受每項挑戰,所以對於做義工、幫助別人,他們會猶豫,認為自己力有不...

浪子式冲奶茶 熱情撞出香滑

浪子式冲奶茶 熱情撞出香滑

2018-06-22

【明報專訊】去茶餐廳,不少人一坐下就必點一杯地道的港式奶茶。茶底由多種茶葉混合而成,濃香撲鼻;冲茶師傅左右開弓,淡奶和紅...