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WINE:地理氣候得天獨厚 適合釀製葡萄酒 意北Franciacorta氣泡酒 媲美香檳

WINE:地理氣候得天獨厚 適合釀製葡萄酒 意北Franciacorta氣泡酒 媲美香檳

2024-12-18

【明報專訊】說起意大利的氣泡酒,大家都會想到價廉物美的Prosecco,但Prosecco以外,其實還有別的選擇。我早前...

quicknote:新春特別版佳釀 靈蛇穿梭山巒

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2024-12-18

【明報專訊】為迎接2025年癸巳蛇年,Rémy Martin人頭馬邀請中國藝術家黃宇興創作新春特別版佳釀。以藝術家畫作《...

混釀優秀酒液 入口百香果香氣

混釀優秀酒液 入口百香果香氣

2024-12-18

【明報專訊】對Cloudy Bay來說,2024年的葡萄收成充滿挑戰。起初寒冷多變的氣候和嚴重的霜凍曾威脅到莊園的收成,...

FEATURE:正中男人心 帶動節日氣氛 男士聖誕禮品選

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2024-12-18

【明報專訊】送禮物給男士是一種學問。要哄女士開心相對容易,送上靚靚飾物或可愛系的有趣精品總不會錯,但送禮給男士卻要多點實...

日本過江龍廚師發辦 藝術壽司五感星級盛宴

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2024-12-17

【明報專訊】忙碌的2024年即將過去,又是時候好好犒賞自己。不如來一場精緻的廚師發辦吧!位於尖沙嘴富衛1881公館的日本...

Quicknote:自助午餐分4美食區 靈活收費

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2024-12-17

【明報專訊】香港JW萬豪酒店The Lounge近期完成翻新,有別傳統以固定價錢享用各式美食的自助餐廳,新自助午餐設有4...

限定和風牛乳鍋 可愛雪人搶鏡

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2024-12-17

【明報專訊】天氣寒冷,讓人不禁想享用一頓暖心火鍋。日式海鮮居酒屋鵜舞即日至1月底推出「冬日鍋物及蟹料理」菜單。餐廳每日限...

東京人氣燈飾打卡靚位 六本木漫步「星河」迎聖誕

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2024-12-17

【明報專訊】全球氣候暖化,想在香港過一個寒冷聖誕,似乎愈來愈難。要感受冬日浪漫的聖誕氣氛,東京是不少香港人的外遊選擇,原...

●旅遊情報:飛機商務艙「包廂」小天地 24吋4K靚芒睇戲

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2024-12-17

【明報專訊】對於選擇乘商務艙的乘客來說,除了關注座位是否夠寬敞,私人空間亦非常重要。今年10月國泰航空為旗下往返香港與北...

捷克第二大城市布爾諾 歐洲聖誕之都市集逛不停

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2024-12-17

【明報專訊】想過白色聖誕,歐洲當然是最好不過的目的地。若再貪心一點,想要一個白色聖誕加聖誕市集,不少人首選德國,其實鄰國...

●同場加映:多明尼加廣場木雕耶穌誕生馬槽打卡

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2024-12-17

【明報專訊】如想感受寧靜的聖誕氣氛,多明尼加廣場(Dominikánské náměstí)是不二之選。這個市集雖較細小...

捲心菜市場齊集手工藝品

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2024-12-17

【明報專訊】捲心菜(Zelný trh)市場是布爾諾另一個聖誕熱點,規模比自由廣場的聖誕市集更大,攤位數量逾100個,檔...

摩拉維亞廣場坐浪漫摩天輪

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2024-12-17

【明報專訊】布爾諾聖誕市集的大型亮點,必數位於市區北面的摩拉維亞廣場(Moravské náměstí)公園中的觀景摩天...

瓊瑤訣別 再思生命自主 預設醫療指示 不等於安樂死

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2024-12-16

【明報專訊】當執筆之時,接收到兩項重磅消息,衝擊「自主離世」的議題。一是著名作家瓊瑤於12月初在家中結束自己生命,並留下...

港大兒科前線:兒童煩躁怕熱手震 或甲亢作怪

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2024-12-16

【明報專訊】13歲欣欣近3個月食慾大增,但儘管食物攝取量增加,體重卻不斷下降。近兩個月,她常常很煩躁,會因很小事情而大發...

星期日文學‧為香港爭一口氣——James Shea獲愛荷華詩歌獎

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2024-12-15

【明報專訊】James Shea的詩集《面容終結時》(Last Day of My Face)榮獲2024年美國愛荷華詩...

{音樂劇推手達人}陳健迅 發掘文化 平衡商業、資助生態 用音樂劇講好故事

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2024-12-15

【明報專訊】百老匯音樂劇躍上大銀幕的例子眾多,最近便有好評多多的《魔法壞女巫》(Wicked),有評論指其挽回了大眾因《...

讀食時光:焗海鮮飯 溫暖過冬

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2024-12-15

【明報專訊】上月本想做焦糖雞蛋布甸,可惜找不到布甸模。這個月買了新的布甸模;卻又發現,布甸模太高,不能用平時的鍋具來蒸。...

民間故宮:爸爸的作品 記舊日光影

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2024-12-15

【明報專訊】記者按下門鈴,洪館長打開「雪熊故事館」大門,從左邊的化石和水晶櫃開始導賞。這兩個從IKEA買來的書櫃原本放滿...

ways of seeing:四徑大步走 跑過人生崎路

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2024-12-15

【明報專訊】挑戰在3日內跑完香港四大遠足徑的跑手在石屎森林裏的樓梯和山坡穿梭,跑遍高山低谷,克服傷患,有苦有樂。紀錄片《...

社會實驗:打開月事用品新世界 穆斯林婦女開明講「經」

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2024-12-15

【明報專訊】大眾或有個刻板印象,戴着頭巾、身穿罩袍的穆斯林婦女對新事物的態度,想必是傳統、保守。不過Asfa第一次接觸前...

未來城市:「簡樸房」行出第一步 劏房變適切居所 還需幾多步?

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2024-12-15

【明報專訊】房屋局為解決劣質劏房,提出「簡樸房」制度,正諮詢公眾。不少港人住過劏房,記者座位前後左右的同事,最少有兩個在...

韓國國會議事堂上空 縈繞不散的威權幽靈

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2024-12-15

【明報專訊】韓國總統尹錫悅在12月3日頒布戒嚴令,數天後我恰巧去了首爾公幹,意外見證國會議事堂前的大型示威。過去一星期,...

編者話:不是鬧劇

編者話:不是鬧劇

2024-12-15

【明報專訊】韓國「戒嚴風波」轉折不斷,繼去周議會首次彈劾失敗,周四早上總統尹錫悅發表電視講話,表示會「奮鬥到底」,至昨日...

周日話題:重新體驗 制憲時刻

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2024-12-15

【明報專訊】過去一個多星期,韓國總統尹錫悅的「快閃戒嚴」引起全球矚目,令人非常意外。這種意外,除了因為韓國已有40多年沒...